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香精按卷煙的類型分類 |
時(shí)間:2016/12/27,點(diǎn)擊:0 |
1、烤煙型煙用香精 卷煙是由烤煙或由大部分烤煙葉摻入少量的近似烤煙香氣的晾曬煙葉配制而成的煙制品。煙葉除通過特殊的發(fā)酵陳化等措施來改進(jìn)煙葉的品質(zhì)和自然產(chǎn)生的煙香吃味外,另加入香精來修飾,增補(bǔ)并突出其優(yōu)質(zhì)煙特征的煙香風(fēng)味,以達(dá)到顯示某一種牌號(hào)卷煙獨(dú)特香型的目的。 我國目前的烤煙用香精可分為:甲級(jí)烤煙用香精、乙級(jí)烤煙用香精和通用烤煙用香精。 此外,還有各種各樣名牌卷煙的專用香精。低檔卷煙一般是使用通用香精加香。有些廠家往往將幾種不同牌號(hào)的香精以適當(dāng)?shù)谋壤旌鲜褂?,或再加幾種單體香料,配出具有自己風(fēng)格的香精使用。 2、混合型煙用香精 混合型卷煙與烤煙型卷煙在配方上的區(qū)別在于使用煙葉種類不同?;旌闲褪强v向利用煙株上的煙葉,烤煙型是橫向選用煙葉。由于各國具體情況的差異,混合型卷煙形成三大類:美國式混合型、以德國為代表的西歐式混合型、中國式混合型。此外,還可分為一類特色混合型。因此,混合型煙用香精分為: (1) 美式混合型煙用香精 適合于接近這一傳統(tǒng)配方的混合型卷煙制品,以突出其特征香味,要有烤煙和晾曬煙結(jié)合的煙香風(fēng)味。 (2) 西歐式混合型煙用香精 是具有香味濃郁、風(fēng)格多樣、有一定典型性的添加劑香氣。我國目前所產(chǎn)的混合型卷煙用香精,可歸入此類。 (3) 特色混合型煙用香精 主要是摹仿國際上流行的混合型名牌煙香風(fēng)格的香精和獨(dú)創(chuàng)的香型。 3、外香型煙用香精 外香型煙用香精具有非煙草原有香味或與煙草香味根本無關(guān)的突出氣息,如風(fēng)行一時(shí)的“可可奶油”香型(鳳凰煙型)、薄荷型、療效煙的藥草香型等煙用香精品種。 4、雪茄型煙用香精 這種香精突出雪茄煙類似檀木香的優(yōu)美香氣,清涼、濃郁、飄逸。 5、香料型煙用香精 純粹用香料煙煙葉調(diào)制的東方型卷煙,是利用煙草本身具有的自然煙香,一般不添加香料或很少加香修飾。香料型煙用香精指的是仿制各種名優(yōu)香料煙特征香味的煙用香精,如土耳其型、埃及型、拉搭基亞型、伊茲密爾型、巴斯馬型等煙用香精。海南香精香料請(qǐng)找??谌諐u香料有限公司! |
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