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香料的發(fā)展史 |
| 時(shí)間:2016/12/26,點(diǎn)擊:0 |
香料的發(fā)展與國(guó)家的文化習(xí)俗、生活習(xí)慣是分不開的。在不同的國(guó)家發(fā)展情況也是不一樣的。 A、古埃及
埃及人使用香料的歷史可上溯到公元前3500年左右，遠(yuǎn)早于其它的文明。埃及人制造香水和滋潤(rùn)藥膏的方法是：用油浸泡香料植物，再用布把這種液體過(guò)濾一下，或者把花瓣揉進(jìn)脂肪里面，來(lái)吸收和保存它們的香味。人類最早的香水就是埃及人發(fā)明的 “Kyphi”（可菲）神香，但是當(dāng)時(shí)并未發(fā)現(xiàn)精練高純度酒精的方法，所以確切稱為香油，是由祭司和法老專門制造的。公元前1500年，香水使用在埃及已經(jīng)日趨普遍，香精和油膏普遍用于沐浴中、沐浴后，通常被存放在造型優(yōu)美的容器里，這可以從現(xiàn)代發(fā)掘出的古代墳?zāi)估锩嬲业胶芎玫睦C。那時(shí)埃及人在公共場(chǎng)所不涂香水是違法的。人們死后，利用香料的防腐性，用香料裹尸，成為木乃伊，使之永存。
歷史上最有名的就是世界三大美女之一的“埃及艷后”——克麗奧佩特拉以香味使羅馬英雄臣服的例子。
克麗奧佩特拉因?yàn)閷m廷的權(quán)力斗爭(zhēng)，被逐出埃及，羅馬的最高權(quán)力者愷撒大帝，被她的美色迷惑，由于他的鼎力相助，使她重登埃及女王的寶座。凱撒大帝死后，她又接近握有羅馬政治實(shí)權(quán)的安東尼，利用他的政治力量，保住她的王位。使羅馬英雄一個(gè)接一個(gè)臣服的克麗奧佩特拉，舉止優(yōu)雅、聲音甜美，以及能說(shuō)數(shù)國(guó)語(yǔ)言的才華，擄獲了許多人心。尤其是她使用香氣的奢華，更能凸顯她的魅力?？他悐W佩特拉時(shí)就香氣不斷，據(jù)說(shuō)她每天一定要在裝滿香料的浴缸中沐浴，并在身體上涂麝貓香之類的動(dòng)物性香料。以現(xiàn)代的說(shuō)法，她全身就是混合了花香與動(dòng)物性香料，也可以說(shuō)她喜愛使用性感的香味。克麗奧佩特拉以芬芳的索繞向周圍的人宣示她自己的存在，更提升了埃及女王的權(quán)威及女性的魅力。
B、古希臘
古希臘把香水神化了，認(rèn)為香水是眾神的發(fā)明，聞到香味意味著眾神的降臨與祝福。婦女在宗教儀式上必須使用香水。在古希臘，做香水的人都是婦女，她們吸收了埃及人的方法，并且在此基礎(chǔ)上做了改進(jìn)。
C、古羅馬
羅馬時(shí)代，富裕的羅馬人耽于奢華，居然在地板和墻壁上都用了香料涂飾，寵物馬和寵物狗都被搽得香噴噴的，凱旋的軍旗上也噴撒了香水，到處都撒滿了玫瑰花瓣。
最有名的當(dāng)屬羅馬第五代皇帝尼羅，他舉辦宮廷宴會(huì)時(shí)，侍從們聽他一聲令下，從高處灑下玫瑰花瓣，同時(shí)用帶有玫瑰香味的水沿著銀制的管子，灑向每張桌子。整個(gè)宴會(huì)都彌漫在濃郁的香氣中。不久羅馬帝國(guó)滅亡了，歐洲香水文化暫時(shí)出現(xiàn)中斷。
D、阿拉伯
香水歷史上的一大進(jìn)步發(fā)生在中世紀(jì)早期，阿拉伯人發(fā)明了大規(guī)模的植物蒸餾法。12世紀(jì)，阿拉伯人發(fā)現(xiàn)將香精以酒精溶解，便可緩緩釋放出香味，部分濃縮精華也因酒精得到更好的保存
E、古波斯
在古波斯，香水是身份、地位的象征，皇宮里最香的必定是皇上。波斯境內(nèi)的大片土地被用來(lái)種植玫瑰，目的就是為了提煉玫瑰油，巴格達(dá)成了“香之都”，一些新的更具魅力的香料品種也被發(fā)掘出來(lái)，比如麝香，人們甚至用它混入泥漿中來(lái)修建建筑物，能使宮殿散發(fā)出濃烈而持久的香味。
F、古代中國(guó)
別以為使用香料是外國(guó)的傳統(tǒng)，其實(shí)中國(guó)也有調(diào)制香料的習(xí)慣。古時(shí)候的佛教徒便喜歡以龍腦、旃檀等種種香料，調(diào)在水中，供奉佛前。
而一般尋常百姓，也愛以香草、香末等做成香囊掛在腰間，又因?yàn)橄隳沂请S身之物，戀人之間也常常把它當(dāng)做禮物相互贈(zèng)送，以表衷情
香妃是新疆喀什人，是乾隆攻打西域時(shí)作為戰(zhàn)利品帶回來(lái)的。因?yàn)樯碛挟愊悖瑐涫芮檺?。?jù)說(shuō)香妃在花園里翩翩起舞，就能吸引來(lái)無(wú)數(shù)美麗的蝴蝶。香妃去世后，乾隆十分痛心。
另一個(gè)有名的人物是楊貴妃。古代民間有一種藥物“體身香“，連服三日可以口中生香，五日身體里就可以散發(fā)出香味，服用一個(gè)月與之擦身而過(guò)，就能聞到香味。中國(guó)唐代大美女楊貴妃小時(shí)候就服用過(guò)這種藥物，她還喜歡擦麝香或薰香，還喜歡吃“荔枝”這種香甜的水果，口中也經(jīng)常含著沉香或丁香，她父母希望她有朝一日可以飛上枝頭做鳳凰。后來(lái)這位美女被唐玄宗發(fā)現(xiàn)，并寵愛有加。那時(shí)唐玄宗已經(jīng)68歲了，楊貴妃才26歲。據(jù)說(shuō)楊貴妃有多汗癥，唐玄宗認(rèn)為她的手帕都有香味，為討美人歡心，還專門建立了沉香亭。安史亂起，唐玄宗帶著楊貴妃一行人倉(cāng)皇西狩，犧牲了楊貴妃的生命，讓她獨(dú)自去承擔(dān)釀成國(guó)家戰(zhàn)亂的責(zé)任。楊貴妃被絞殺后，尸體被匆忙就地埋葬。待到收復(fù)西京以后，唐玄宗派人悄悄將她的遺體移葬，辦事宦官發(fā)現(xiàn)貴妃的遺體只剩下瑩瑩白骨一架，唯有臨死時(shí)佩戴在胸前的香囊還完好似昔,他把香囊取下復(fù)命。垂垂老矣的太上皇玄宗見到香囊睹物思人，當(dāng)年驪山歌舞的歡樂(lè)宛在，伊人的濃愛只留下眼前這只香囊！他把香囊裝入衣袖，不禁老淚縱橫。
可見，巧妙使用香料，能使女性得到來(lái)自社會(huì)、自然和異性的意想不到的恩寵。室驗(yàn)證明，人類的嗅覺記憶力要比視覺、聽覺、味覺記憶力靈敏的多。嗅覺記憶可在一年后留下67％，而視覺4個(gè)月后就已忘記50％了。
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