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        香精與香料的區(qū)別
        時間:2021/12/02,點擊:0

         1、定義區(qū)別

        香料:一些來自自然界動,植物的或經(jīng)人工單離,合成而得到的發(fā)香物質(zhì)叫香料。

        香精:以香料為原料,經(jīng)調(diào)香,有時加入適當(dāng)?shù)南♂寗┡涑傻亩喑煞值幕旌象w叫香精。

        2、分類區(qū)別

        香料的分類:

        天然香料:動物性香料,植物性香料

        人工香料:單離香料,合成香料

        香精的分類 

        按用途分:食品用,煙草用,化妝品用,肥皂用,牙膏用

        按香型分:果香型,花香型,乳香型,藥草型

        按形態(tài)分:液體香精,粉末香精,固體香精

        按溶解性分:水溶性香精,油溶性香精,乳化香精

        3、發(fā)展史區(qū)別

           香料,我國夏,商,周時代,甚至更早就開始了對香料的使用。

           公元前1729年就有了香料貿(mào)易,公元前370年,希臘著作中記載了至今仍在使用的香料植物,還提出了“吸附”,“浸提”等方法。 十世紀(jì),阿拉伯人經(jīng)營香料業(yè),開始用蒸餾法從花中提油,提取玫瑰油和玫瑰水。中國香料隨絲綢之路銷往西方。

             18世紀(jì),由于有機化學(xué)的發(fā)展,人們開始探索天然香料的成分與結(jié)構(gòu),用化學(xué)方法合成香料,十九世紀(jì),合成香料在單離香料之后陸續(xù)問世。這樣,在動植物香料外,增加了以煤焦油等為起始原料的合成香料,從而進入了一個有合成香料的新時期,由于原料來源廣,成本低。使香精業(yè)得以蓬勃發(fā)展。海南香精香料 海口香精香料就找??谌諐u香料!

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