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煙用香精香料物質(zhì)的作用 |
| 時(shí)間:2019/11/22,點(diǎn)擊:0 |
海南香精香料 海口香精香料介紹：煙用香精香料是專供各種煙草制品加香矯味使用的一種添加劑。香精是一種由人工調(diào)配的混合體,其中含有2種或2種以上的香料,一般分為天然香料和人工合成香料物質(zhì)。煙用香精香料技術(shù)是煙草行業(yè)的核心技術(shù)之一。通過近年的研究,國內(nèi) 在煙用香精香料技術(shù)方面取得了一定成績,對形成中式卷煙香氣和吃味特征做出了貢獻(xiàn)。
煙葉經(jīng)過調(diào)制和自然發(fā)酵,雖然吸食品質(zhì)有很大改善,但是香味或多或少存在一些缺陷。為了保持卷煙產(chǎn)品質(zhì)量的相對穩(wěn)定,在合理設(shè)計(jì)葉組配方的同時(shí),也通過加煙用香精香料物質(zhì)來克服香味缺陷,即加香也是提高產(chǎn)品質(zhì)量的一個(gè)重要措施。煙用香精香料的選用通常是施加于卷煙中進(jìn)行評吸,香精香料在卷煙燃燒前后會(huì)發(fā)生很大的變化,同時(shí)會(huì)和煙草中的致香成分混合后發(fā)生相長、相消作用。卷煙加香可以補(bǔ)充優(yōu)美的香氣,賦予卷煙獨(dú)特的特征香味,并能協(xié)調(diào)香味,使不同類型、不同等級煙葉香氣有機(jī)組合并相互協(xié)調(diào),掩蓋或沖淡雜氣。卷煙通過加香也可以增加甜潤度,改善吸味,減輕氣的刺激性,減弱一些雜氣,從而改善品質(zhì)。
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