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煙用香精種類介紹 |
時(shí)間:2019/11/15,點(diǎn)擊:0 |
一、按煙草制品類型分類的品種 1.雪茄煙香精 雪茄煙是靠煙葉重復(fù)發(fā)酵來(lái)改進(jìn)煙香風(fēng)味和品質(zhì),再適當(dāng)?shù)靥砑酉阄秳Q┣褵熆砂雌淦焚|(zhì)等級(jí)和香型分為兩大品種類型:哈瓦那型雪茄煙、馬尼拉型雪茄煙。和其配套香精分別稱為哈瓦那型雪茄香精、馬尼拉型雪茄香精。 2.卷煙香精 卷煙香精分為烤煙型、混合型、東方型、外香型。 烤煙型煙用香精:烤煙型卷煙是全部選用烤煙煙葉或大部分選用烤煙煙葉摻少量香料煙或晾曬煙葉為原料的制品。適宜用于烤煙型卷煙的香精稱為烤煙型煙用香精。烤煙型煙用香精主要用來(lái)修飾增補(bǔ)并突出優(yōu)質(zhì)煙葉原來(lái)的煙香風(fēng)味。加香另一目的是為了創(chuàng)出某一牌號(hào)的獨(dú)特香味風(fēng)格。 混合型煙用香精:混合型卷煙是以適當(dāng)配比的烤煙、晾曬煙和香料煙為原料的制品。適宜用于混合型卷煙的香精稱為混合型卷煙煙用香精。 東方型煙用香精:模仿名優(yōu)香料煙的特征香味配制的特色香精。 如玫瑰型、可可型、薄荷型等。外香型煙用香精:賦予卷煙強(qiáng)烈的非煙草本身香氣的。 二、按使用效果分類的香精品種 ·煙草特征煙用香精:如具有白肋煙、香料煙、烤煙特征香味的香精。 ·代用品煙用香精:如配制的楓槭、甘草香精,香豆素代用品等。 ·香味型煙用香精:如巧克力、香草、果香、堅(jiān)果香、木香、花香、辛香、膏香、豆香、酚香、酒香等。 ·煙草增效香精:能增強(qiáng)煙葉的香氣濃度,或增強(qiáng)某種特征香氣。 ·煙草矯味劑:增加甜味,抑制辛刺苦辣和令人厭惡的雜味。
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