海南香精香料 ?？谙憔懔?/span>網(wǎng)訊：隨著世界各國(guó)尤其是發(fā)達(dá)國(guó)家經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，生活水平不斷提高，人們對(duì)食品、日用品的品質(zhì)要求愈來(lái)愈高，促進(jìn)了香料香精行業(yè)穩(wěn)定增長(zhǎng)。根據(jù)Leffingwell&Associates的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，全球香料香精市場(chǎng)2006年的銷售額為180億美元，2017年達(dá)到263億美元，年復(fù)合增長(zhǎng)率為3.51%。

數(shù)據(jù)來(lái)源：Leffingwell&Associates、中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

  總體來(lái)看，全球香料香精市場(chǎng)呈現(xiàn)行業(yè)集中度較高，產(chǎn)業(yè)向發(fā)展中國(guó)家轉(zhuǎn)移的市場(chǎng)格局。（1）行業(yè)集中度較高從全球前十大香料香精公司的銷售數(shù)據(jù)看，1999年總銷售額為129億美元，占全球總銷售額的64.60%；至2017年，該比例達(dá)到77.20%。尤其奇華頓、芬美意、國(guó)際香料和德之馨四家公司，近年來(lái)合計(jì)市場(chǎng)份額均保持在50%以上。全球香料香精市場(chǎng)行業(yè)集中度較高的態(tài)勢(shì)短期很難改變。

  對(duì)應(yīng)下游市場(chǎng)來(lái)看，飲料市場(chǎng)、乳制品和香煙市場(chǎng)分別占食用香精市場(chǎng)份額的34%、13%和22%；香皂洗滌劑市場(chǎng)、化妝品市場(chǎng)以及高檔香水市場(chǎng)分別占日化香精市場(chǎng)的32%、27%和17%。

  數(shù)據(jù)來(lái)源：各公司網(wǎng)站、Leffingwell& Associates、中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

  我國(guó)香精香料行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r：中小企業(yè)為主，以中低檔市場(chǎng)為主

  近年來(lái)，發(fā)達(dá)國(guó)家香料香精企業(yè)紛紛通過(guò)多種方式投資建廠開(kāi)發(fā)中國(guó)市場(chǎng)，一方面通過(guò)市場(chǎng)擴(kuò)張與滲透尋求更高的市場(chǎng)份額與業(yè)務(wù)發(fā)展，另一方面也帶來(lái)了新的生產(chǎn)技術(shù)、設(shè)備、研發(fā)技術(shù)以及先進(jìn)管理理念，刺激了國(guó)內(nèi)民營(yíng)香料生產(chǎn)企業(yè)的發(fā)展。國(guó)內(nèi)民營(yíng)香料香精生產(chǎn)企業(yè)的專業(yè)化生產(chǎn)能力大幅提高，香料香精行業(yè)細(xì)分程度不斷加強(qiáng)，國(guó)內(nèi)呈現(xiàn)出食用香精、日用香精、煙用香精等多個(gè)細(xì)分發(fā)展方向。

  目前，我國(guó)共有香料香精企業(yè)1,000余家，年銷售額億元以上的企業(yè)僅30余家，占比較低。由于香料香精生產(chǎn)在專業(yè)人才、工藝技術(shù)、配方專利等方面的特殊需求，單一香料香精企業(yè)的成長(zhǎng)進(jìn)程緩慢。我國(guó)香料香精行業(yè)集中度較低、大量中小企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈的格局短期內(nèi)難以改變。2011-2017年中國(guó)香精香料市場(chǎng)規(guī)模從442億元上升到621億元。

  數(shù)據(jù)來(lái)源：中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

  從產(chǎn)量來(lái)看，無(wú)論是香精產(chǎn)量還是香料產(chǎn)量，都在逐年上升。2017年，中國(guó)香料產(chǎn)量近50噸、香精產(chǎn)量達(dá)到75.3萬(wàn)噸。

  數(shù)據(jù)來(lái)源：中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

  從市場(chǎng)格局上看，外資企業(yè)憑借其著名的品牌、先進(jìn)的技術(shù)、大規(guī)模的投入和規(guī)范的經(jīng)營(yíng)理念，在中國(guó)香精香料的中高檔市場(chǎng)上已成為不能動(dòng)搖的主體，領(lǐng)導(dǎo)著中國(guó)香精香料行業(yè)的潮流。而中國(guó)本土香精香料企業(yè)數(shù)量雖多，但以中小企業(yè)為主，大部分仍停留在中低檔市場(chǎng)，導(dǎo)致產(chǎn)能過(guò)剩，相互之間壓價(jià)競(jìng)爭(zhēng)，面臨較大的壓力。目前國(guó)際香料巨頭正加緊布局中國(guó)市場(chǎng)，中國(guó)香精香料企業(yè)只有進(jìn)一步加大技術(shù)創(chuàng)新投入，加快產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)升級(jí)，才能夠提升整體競(jìng)爭(zhēng)力，實(shí)現(xiàn)更長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展。

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